Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen (WDS) ist einer der führenden Hersteller von Süßwarenmaschinen weltweit. Mit dem Unternehmensbereich „sweetOTC“ ist WDS einer der führenden Anbieter von Technologien und Maschinen zur Herstellung aktiv wirksamer OTC-Süßwaren, Nutraceuticals und Supplements. Das Unternehmen freut sich 2023 wieder auf der Interpack in Düsseldorf vertreten zu sein. Der 650 Quadratmeter große, multimedial ausgestattete Messestand bietet viel Platz für den WDS-Unternehmensbereich „sweetOTC“ und eine neue Generation von Laborgießmaschine, mit der Produktentwicklung und -herstellung von innovativen Darreichungsformen bei OTC-Süßwaren, Nutraceuticals oder Supplements möglich werden. Auch weitere Anlagen vom Labormaßstab bis zur Hochleistungslinie sowie kundenspezifische Qualifizierungslösungen werden vorgestellt.
Supplements, Nutraceuticals und OTC-Produkte in neuen Darreichungsformen wie Fruchtgummis, vegane Gelees oder Bonbons erfahren eine große Beliebtheit und hohe Akzeptanz. Der Trend zur Kombination aus Süßem und Gesundem entwickelt sich bereits seit vielen Jahren kontinuierlich. WDS kann heute bereits auf viele Jahre der Entwicklungsarbeit für diese speziellen neuartigen Produkte sowie für die besonderen Anforderungen der vielfältigen Herstellverfahren zurückblicken. Die Massen werden je nach Anforderungen im GMP-Umfeld nach hohen hygienischen Standards in feste und waschbare Formen bestehend aus Silikon oder Polycarbonat vergossen oder in Formpuder auf Mogulanlagen dosiert.
WDS bietet seinen Kunden im Bereich aktiv wirksamer OTC-Süßwaren, Nutraceuticals und Supplements Komplettlösungen im kundenabgestimmten, GMP-qualifizierten Design an. Dazu gehören Ideenfindung, die Entwicklung individueller Süßwaren, zugeschnittene Produktionsprozesse, die Sicherstellung der exakten und reproduzierbaren Dosierung von Wirkstoffen sowie einen umfangreichen After-Sales-Service. Um dem wachsenden Bedarf gerecht zu werden, wurde das WDS-Technikum, spezialisiert auf die Entwicklung neuer und die Optimierung bestehender Gieß- und Formgebungsprozesse in der Süßwarenproduktion, um ein Vielfaches erweitert. Auf der Interpack wird auch die aktuellste WDS-Laborgießmaschine zur Produktentwicklung und -herstellung im „sweetOTC“-Umfeld präsentiert. Zur Vermeidung von Kontaminationen und Kreuzkontaminationen wurde das Easy-Clean-Konzept optimiert. Zusammen mit der Risikobeurteilung (FMEA) und einem Qualifizierungskonzeptes ist diese Generation von WDS-Laborgießmaschine ideal für alle, die die Chancen und das Wachstumspotenzial im Bereich der innovativen und alternativen Darreichungsformen erschließen wollen.
„ConfecECO“ ist die Einstiegslinie in die Serienproduktion und richtet sich an aufstrebende Unternehmen und kleinere Manufakturen. Neben der Produktion von Schokoladenprodukten eignet sich die „ConfecECO“-Serie auch für Pektin-, Toffee- und Fondant-Produkte. Mit einer Produktionskapazität von bis zu 600 Kilogramm in der Stunde bei Schokolade und 300 Kilogramm in der Stunde bei Jelly-Produkten ist „ConfecECO“ die ideale Maschine, um die speziellen Anforderungen der Zielgruppe zu erfüllen. Das auf dieser Linie herstellbare Produktspektrum umfasst massive und gefüllte Süßwaren in Silikon- oder Polycarbonatformen. Dieser Maschinentyp eignet sich ebenso für die Herstellung von Gummi- und Geleeprodukten mit zugesetzten Nahrungsergänzungsmitteln. Auf der Interpack wird eine „ConfecECO“ in Jelly-Konfiguration mit Nachbehandlung aufgestellt sein. Die geordnete Ausformung wird live demonstriert.
„ConfecVARIO“ ist ein neues hochinnovatives Maschinenkonzept zur Produktion von Schokoladenprodukten, Süßwaren aus Gummi und Gelee sowie OTC-Süßwaren. Das kettenlose Antriebssystem mit Weichentechnologie ermöglicht höchste Flexibilität und eine Vielzahl neuer Anlagenlayouts. Außerdem wird eine variable Produktion verschiedener Produkte und Massen in verschiedenen Anlagensträngen möglich. Zum Kühlen, Wärmen und Verweilen der Polycarbonarformen verfügt die „ConfecVARIO“ über den kettenlosen Multifunktionsschrank „VarioCABINET“. Fachbesucher können sich auf der Interpack an einer aufgebauten „ConfecVARIO“ von den Vorteilen überzeugen. Der WDS-Messestand befindet sich auf der Interpack 2023 in Düsseldorf in Halle 1, B 66.
